UN EMBLEME DE L’AUSTRALIEDans son continent d’origine, ce bel arbre aromatique fournit la nourriture exclusive du petit animal fétiche des Australiens, le Koala. Seules les feuilles de forme allongée, poussant sur les branches âgées, exha…
AMERICAINE D’ORIGINE, FRANCAISE DE CULTUREA l’origine, l’echinacée poussait dans les prairies sauvages d’Amérique du Nord ; c’était l’un des grands remèdes des « medecine-men » Sioux. Aujourd’hui, la plante est cultivée en France, dans la plaine…
SOURCE DE VITAMINE CLe cynorrhodon se reconnaît à la couleur rouge vif qui égaie les buissons d’Eglantier dès l’automne. C’est l’une des meilleures sources naturelles de vitamine C, loin devant l’orange, le citron et le kiwi.
IDE…
TRESOR NATUREL DE LAMAZONIECamu camu est le nom donné au Pérou aux baies globuleuses que fournit un petit arbre originaire des rives de lAmazone. Ces fruits acidulés sont traditionnellement consommés frais ou cuisinés. Lindustrie alimenta…
NATURELLEMENT TONIQUE
C’est de la Chine ancienne, il y a plus de 45 siècles, qu’est venue l’idée de faire infuser les pousses du théier, donnant naissance à la boisson la plus consommée au monde. Récoltées à la main et séchées, les feui…
NATURELLEMENT TONIQUE
C’est de la Chine ancienne, il y a plus de 45 siècles, qu’est venue l’idée de faire infuser les pousses du théier, donnant naissance à la boisson la plus consommée au monde. Récoltées à la main et séchées, les feui…
NATURELLEMENT TONIQUE
ALGUE BLEUE DES EAUX CHAUDESCette micro-algue en forme de spirale est apparue sur Terre il y a quelques 4 milliards d’années. Elle se développe en colonies sur les lacs d’eau douce du Mexique et du Tchad, où elle est rec…
AU COEUR DU FRUITLa pomme est un fruit rafraîchissant et peu calorique, agréable à croquer pour calmer une petite fringale. La manger au début du repas aide à maîtriser l’appétit. Ses fibres ont aussi la propriété de capturer le cholestérol…
RESSOURCE MARINE
Cette algue brune est bien connue en Bretagne, où elle est récoltée sur les rochers à marée basse. Son rôle d’activateur métabolique a été expérimenté au cours du XIXe siècle.POUR FACILITER LA PERTE DE POIDS
L’algue…
LA RECETTE DE SANTE DES INUITSL’intérêt pour les poissons des mers froides remonte aux études menées auprès des populations de pêcheurs du Groënland, chez qui le risque d’infarctus est très faible. Leur alimentation traditionnelle se compose…